Depuis 1965 LOU PEBRE D'AÏ est fier de perpétrer la tradition et la gastronomie PROVENCALE initiées au PLAN D'AUPS par Fortuné et Jacky CARTERI.

Depuis 1994 c'est leur fils Jérome aidé de sa femme Magali qui ont repris l'établissement.

LOU PEBRE D'AÏ vous propose 13 chambres, dont 1 adaptée pour personne à mobilité réduite

Dans un soucis environnemental l'établissement est aujourd'hui classé

"ECOLABEL EUROPEEN"

Le chef: Jérome CARTERI, maître restaurateur, vous propose une étape gourmande de terroir inspirée des saisons.

Séjourner à LOU PEBRE D’AÏ, c’est aussi profiter, aux alentours, de la variété des sites naturels de la Provence et de l’attrait de la Côte d’Azur.Les calanques de CASSIS à 35mn ou par le GR9.

Sur place, profitez de la piscine Chauffée(de fin mai à fin septembre) du parc d’agrément de 3000 m2, de nos terrasses,  du ping-pong, des jeux d’enfants, golf à 15 km,

point de départ de nombreuses randonnées...

En provençal ' Lou pèbre d'aï ' se traduit par ' Le poivre d'âne ' plus connu sous le nom de Sariette. Cette herbe de Provence est l'une des plus répendue et sert dans l'élaboration de nombreux mets provencaux.